Clover Gin Bliss - 75cl (CLOVER-06)

Clover Gin is bedacht, ontwikkeld en gebotteld door de 3 Kalmthoutse zusjes. Deze original en eerste van hun creaties is een zachte en zeer toegankelijke gin waarin klaver, lavendel en peer zorgen voor een fris, kruidig aroma.

Deze Limited edition in een mooie grote feestelijke 75cl fles ter gelegenheid van de 5e verjaardag van Clover gin.

De gebruikte botanicals zijn jeneverbes, klaver, lavendel, kardemom, korianderzaadjes, zwarte peper en peer. Het laatste ingrediënt geeft de gin een zacht en licht karakter mee waardoor het zéér toegankelijk is.

De naam Clover is de Engelse vertaling van klaver. De klaver staat symbool voor de zussenband (drie klaverblaadjes), de natuur en de link met geluk (klaver brengt geluk).

Recept:

Purple Clover

6 cl Clover gin
1 cl de liqueur de violette
1,5 cl Acqua Di Cedro
2,2 cl Citroensap
(een beetje siroop naar eigen smaak)

gemalen ijs

Goed shaken samen met gemalen ijs
Garneer met muntblaadjes en een viooltje

Clover Side:

3,5 cl Clover gin Lucky N°4
15 cl Italicus
2 cl suikersiroop
afwerken met limoensap
clementine tonic

Garneer met kardemomblaadjes

 
Clover ijslollies:

70 cl premium tonic
6 cl Clover gin
3 cl limoensap
een paar schijfjes limoen

mix – pour into your moulds over the lime slices – put in freezer for at least 3 hours